Las Jornadas Jurídicas de Sarria “Román García Varela” son un encuentro que tuvo su origen en el año 2007. Tras el fallecimiento de su fundador en 2013 han proseguido su celebración en memoria del Magistrado hasta la actualidad. El foro tiene lugar en la localidad de Sarria (Lugo) por la que transcurre el camino de Santiago. Todos los años acuden prestigiosos ponentes, tanto nacionales como internacionales, que debaten sobre temas de gran interés y trascendencia jurídica.
