La Albufera de Valencia es un ecosistema de agua dulce muy singular, resultado de la interacción del hombre con el medio a lo largo de los años. El curso pretende revisar y dar a conocer el estado de esta masa de agua. Empezaremos conociendo su régimen jurídico, que en la actualidad presenta la figura de Parque Natural integrado en la Red Natura 2000 por estar declarado ZEPA y zona LIC. Se realizará una descripción de su avifauna presente en el ecosistema y su evolución con el medio.También se analizará el estado actual de eutrofización del lago y el proceso de aterramiento que se está desarrollando en los últimos años. Finalmente, se repasará el proceso de gestión y gobernanza del agua asociado al lago, que se realiza de forma sostenible con el cultivo del arroz en las zonas colindantes. Con todo ello, trataremos de aprender para mejorar.
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